通常做这个菜都是在家吃火锅有多的羊肉卷会留下来做孜然羊肉。这次疫情，家里除了羊肉卷没有别的火锅料，那就来一大份孜然羊肉吧。我们买的包装好的羊肉卷一盒大概500g。
一个洋葱切丝
热锅下2大勺油，大火，洋葱煸炒变软。
洋葱推到一边，下羊肉，快速炒散。
放盐、孜然粉。我们一家都是无辣不欢，所以这里放了点辣椒粉。
出锅前撒粗孜然粒，翻炒几下就好了。过早的放孜然会让孜然的味道变淡。
白洋葱微甜的香气和羊肉真的是绝配
上传你做的孜然羊肉
妮喃食语
