母亲节的礼物😄，百食不厌的南瓜饼🎃😋
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人做过这道菜
糕级点心-青柠
跟很多厨友一样，咱也是南瓜糯米控，南瓜是好东西，除了做糕点，还能做出多种菜品，请关注我，我将努力为大家分享私房美食，我们共同学习、共同进步😄👏👏👏
用料
母亲节的礼物😄，百食不厌的南瓜饼🎃😋的做法
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南瓜和胡萝卜洗干净后去皮，切成薄片一起蒸熟，料理机绞成泥
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糯米粉300克
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将南瓜、胡萝卜泥、白砂糖加进糯米粉中，搅拌均匀，揉搓成面团
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取一小块面团揉捻成圆形薄皮
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包上先做好的豆沙馅
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收紧边缘，捻成圆形，再按压扁像饼状
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二面抹上点水，在盘子上沾些芝麻，整个均匀沾满芝麻
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再整理成圆形，也可沾上几粒黑芝麻点缀
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一盘诱人的南瓜饼做好了🎃🎃，上锅蒸十分钟🤗
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蒸熟了，加入胡萝卜的南瓜饼色彩是不是好看些😄
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我喜欢用油煎至金黄，口感更香更脆😋
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也可蒸热吃，随意👌
小贴士
糯米粉根据南瓜泥含水量加入，揉捻到可成团就行，包豆沙馅时要收紧边缘封口，新手包的豆沙馅放少点，才不会露馅😂，沾芝麻时要抹点水，蒸十分钟就👌
