准备15个新鲜蛋黄
可以用手动打蛋器打发(量大就用厨师机解放双手)
高速打发
打发至蛋黄液滴落痕迹不易消失
加入80g奶粉
打至混合均匀
细滑无颗粒
倒入裱花袋
可以拿个夹子夹住防止挤的时候溜出来
剪个小口或者用裱花嘴都可以
型号7063
挤豆豆就可以了
烘干机1小时30分 90度(烤箱提前预热90度烤60分,具体时间还需参考自家烤箱脾气,勤看看防止烤糊)
上传你做的原味蛋黄溶豆