①拿食用的碗,装两碗水加入锅中(待会煮好用这个碗刚好装一小碗)锅口径小点的更方便煮一人份。②放入备好的配料,烧开后下入蛋(此时开最小火)盖上煮5分钟。③加入红糖、酒酿,此时稍微翻动下锅中,免得蛋粘锅。再煮3分钟(依然最小火,中间可以打掉浮泡,不介意了不去浮泡)
一碗清香可口的红枣枸杞好啦。
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