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秘制红烧肉

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梁小箫的厨房  梁小箫
https://www.xiachufang.com/recipe/79916/参照这个做的 第一次做所以量很小 昨天失败了一次 今天成功啦~

用料  

五花肉
蒜蓉
酱油
砂糖
花椒
大料
鹌鹑蛋

秘制红烧肉的做法  

  1. 肉条在开水里焯一下 迅速捞出来冲凉 切好肉块 和蒜块

    秘制红烧肉的做法 步骤1

  2. 肉块再入开水里焯 捞出来冲凉 重复两次

    秘制红烧肉的做法 步骤2

  3. 鹌鹑蛋煮熟 敲破壳 淡盐水泡上

    秘制红烧肉的做法 步骤3

  4. 蒜蓉爆香

    秘制红烧肉的做法 步骤4

  5. 翻炒至焦黄 加水和酱油 花椒 大料 砂糖 小火慢炖20分钟

    秘制红烧肉的做法 步骤5

  6. ””\\(￣ー￣) (￣ー￣)//””[鼓掌]

    秘制红烧肉的做法 步骤6

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秘制红烧肉相关分类

红烧 秘制红烧肉 秘制卤肉 秘制大盘鸡 秘制辣椒油 秘制烤鸡翅
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该菜谱发布于 2012-06-17 17:32:42
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