家庭版酱香饼
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人做过这道菜
stellar纪
用料
家庭版酱香饼的做法
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面粉加入盐
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一半开水，一半冷水搅成絮状
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揉成面团醒发30分钟
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洋葱，蒜，姜打成碎末
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锅里多倒一点油，放入姜末炒香
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甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱，五香粉，盐，糖，加入清水搅拌均匀
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倒入油锅中翻炒后煮几分钟
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煮好的酱（☺️超级香）
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醒好的面团揉至光滑，多揉一下面饼会比较有嚼劲
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擀成薄片
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抹上熟油，撒上椒盐粉
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切开一个口卷起来，两头捏紧按扁
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再次擀成饼
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锅内刷油煎至两面熟透就可以刷上酱料，撒上葱花，白芝麻
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成品
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成品
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成品
