米粉茼蒿(米粉系列1)

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这道菜是妈妈的味道,小时候只吃过妈妈做的米粉茼蒿。上班以后和徐先生一起学做菜,妈妈电话远程教学学会的。今天母亲节,祝妈妈们都健康快乐!

用料  

大叶茼蒿 1把
米粉 少量,碗底1厘米差不多
若干克
生抽 小半勺
玉米油 若干克,少油

米粉茼蒿(米粉系列1)的做法  

  1. 茼蒿洗净摘成一片一片叶子

    米粉茼蒿(米粉系列1)的做法 步骤1
  2. 类似于做水淀粉,做半碗水米粉,少量米粉加半碗水搅拌均匀。北方不好买米粉,这次用的做肠粉的粘米粉。

    米粉茼蒿(米粉系列1)的做法 步骤2
  3. 热锅加玉米油,油红加入茼蒿炒到八分熟加水米粉。

    米粉茼蒿(米粉系列1)的做法 步骤3
  4. 水开煮一分钟加入生抽,关火盛出来

    米粉茼蒿(米粉系列1)的做法 步骤4
  5. 美味的茼蒿米粉做好啦!材料简单的家乡美味。

    米粉茼蒿(米粉系列1)的做法 步骤5

小贴士

七八分熟就可以加米粉,煮太熟就没那么好吃了
 
该菜谱发布于 2020-05-10 12:51:23
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