鲫鱼切几刀，抹点盐，不用太多，因为豆瓣酱有咸味。热油锅，放入鲫鱼煎至两面金黄，把握好时间，调整锅的位置充分煎到头部和尾巴。煎好后放入姜蒜和辣椒。
加清水盖上锅盖煮至快熟。
最后撒上葱和香菜，煮一会出锅。
第一次做红烧煎煮的时间有点久了，不过味道不错，嘿嘿，得到的妈妈的好评😋
上传你做的红烧鲫鱼超简单
叶子7V
