山寨五彩糯米饭
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GLKH
山寨、山寨没办法集到所有色彩必须的天然植物染料。有要用到一滴人工色素。口感上和白色糯米饭没有什么不同，但是看着彩色的饭心情有变愉快😅🤪……
用料
| 糯米 | 25克x5（因为有五种颜色糯米饭）泡开后有小半碗饭的量。 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 少许 |
| 紫色植物（紫色） | 一扎 |
| 黄姜粉（黄色） | 勺 |
| 斑斓汁（绿色） | 几滴 |
| 红色素（红色） | 一滴 |
| 黑色素（也可以用黑可可粉、竹炭粉） | 一滴 |
山寨五彩糯米饭的做法
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紫色植物。洗干净、切碎、放入小锅煮水会变成紫色水。水可以是植物的两倍或者更少水，水开放凉。
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天然的紫色水会成为墨绿色、红色的底色。因为用紫色为底水根本不需要➕太多人工色素。一滴就够。
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用到的颜色合照。
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黄色糯米：用天然姜黄粉泡。绿色糯米：用斑斓汁泡。紫色用天然紫色水。红色：紫色水加一滴成为红色。墨绿色（黑色？）：用天然紫色水加一滴黑色（或者黑色可可粉）！
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泡了至少8/10小时，放些盐、油拌匀。上锅蒸30分钟。
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出锅的样子，颜色好像变淡一点呢 🙃
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摆盘
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混色糯米饭，
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配腊肠
