不轻易外传的饺子馅秘方
7.7
综合评分
177
人做过这道菜
Sophia020
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品。是中国人的年节主食和地方小吃点心。煮法多种多样可煮、煎、蒸、炸、烤烙、等等。馅心分素馅和荤馅之分，素馅分普通素馅和什锦素馅。荤馅有三鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等等。
用料
不轻易外传的饺子馅秘方的做法
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准备好以上调料。
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猪肉用以上调料腌制20分钟。胡萝卜、玉米、芹菜切丁，干香菇、干木耳浸泡后洗净切丁备用。
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加人一个鸡蛋搅拌均匀，就可以开工包饺子啦。
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由于技术有限包的样子有点。。。
不过样子不重要，重要的是包密不漏馅哈😹😹
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冷水下锅大火煮沸腾后放饺子，加一小勺盐，用勺子沿锅底顺时针慢慢推动饺子，以防粘锅。浮起来后关小火盖上盖子焖煮2~3分钟，饺子皮鼓起时放入芹菜末（或葱花）看个人喜好哈😊，关🔥盛碗。
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皮簿馅嫩，味道鲜美。真的太香了啦！真的很好吃！比外面买的都好吃哦！😋😋😍😍
小贴士
煮饺子推动时要轻，顺时针转动起来以防粘锅哦。
