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奶味绿豆糕

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沉迷烘培的夏的厨房  沉迷烘培的夏
夏天跟绿豆糕更配哦～

用料  

黄油 35克
细砂糖 30克
绿豆 200克
牛奶 100克
奶粉 35克

奶味绿豆糕的做法  

  1. 去皮绿豆清洗后浸泡过夜（6小时以上）

    奶味绿豆糕的做法 步骤1

  2. 电饭煲煮饭模式40分钟

    奶味绿豆糕的做法 步骤2

  3. 呈糊状挖出

    奶味绿豆糕的做法 步骤3

  4. 绿豆糊倒入搅碎机，加入100ml牛奶，30克细砂糖（低糖，甜度自己斟酌）

    奶味绿豆糕的做法 步骤4

  5. 多次搅碎，口感更细腻

    奶味绿豆糕的做法 步骤5

  6. 倒入平底锅，加入35g奶粉，拌匀

    奶味绿豆糕的做法 步骤6

  7. 加入35g黄油，开小火，不停翻搅

    奶味绿豆糕的做法 步骤7

  8. 翻搅至水分发干，用手摸不粘时关火，揉成球

    奶味绿豆糕的做法 步骤8

  9. 稍冷却后分成小球状

    奶味绿豆糕的做法 步骤9

  10. 模具按压成模，放入冰箱冷藏

    奶味绿豆糕的做法 步骤10

小贴士

新手一次成功，很简单～

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奶味绿豆糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-10 13:21:27
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