黄金糕（成功版）
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人做过这道菜
瑜仔宝贝
第一次失败
第二次成功，成功的标准就是鱼翅纹，
第二次成功，成功的标准就是鱼翅纹，
用料
黄金糕（成功版）的做法
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椰浆加温水30克、白糖500克和黄油溶化，溶化后加入木薯粉搅拌至无颗粒状，放凉备用
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鸡蛋加入100克白糖，用打蛋器打发
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酵母用温水90克溶化，放置5分钟
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酵母加入放凉的木薯粉搅拌，再加入打发的鸡蛋混合搅拌，在这我用打蛋器搅拌的
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发酵1小时30分钟以上，我用了1小时40左右发酵，在这个过程一定不可以中途搅拌，切记切记，因为发酵过程中气泡对于有无鱼翅纹很重要，我在第一次失败就是在中途发酵的过程中搅拌了两次
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发酵完成后，过筛后倒入模具，不要震气泡，不要震气泡
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烤箱预热180度10分钟
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烤箱下层上下180度烤45分钟
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出炉，我这个份量两盘的容量哈
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侧面切开，鱼翅纹吖
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完美
