门店配方-回头率超高的肉松毛巾卷

先将A放在容器中充分混合后再加热煮沸

再加入过筛的B烫熟呈面糊状离火（会出油正常，不要管）

再加入C混合搅拌呈面糊状

再加入D

充分拌匀备用

将E放在容器中，先慢速搅拌至糖化

再用快速打发至中性发泡（鸡尾状）

取1/3打好的蛋白霜加到蛋黄面糊中用刮板拌匀

再和剩余的蛋白霜混合拌匀

将面糊倒入30*40厘米的烤盘中。

抹平

再撒上适量的肉松

再撒上适量的香葱

入炉以200/150度约烤20分钟

将烤好的蛋糕倒扣在白纸上，抹上少许的沙拉酱，

将其卷起来

再切开成你想要的大小。

再横切面蘸上沙拉酱

蘸上适量的肉松。结束