❣性感柯基臀❣红豆酥

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我家的帅哥小麦——一只拥有性感圆屁屁的柯基。红豆酥一直是我的最爱,今天突发奇想做一个性感柯基臀红豆酥😂
      陈皮红豆沙是我前天做好的,这里就不做具体说明,后续我再发陈皮红豆沙详细做法。

用料  

中筋面粉(油皮) 300克
白砂糖(油皮) 30克
植物油(油皮) 70克
水(油皮) 100ml
低筋面粉(油酥) 240克
植物油(油酥) 100克
陈皮豆沙 适量
鸡蛋 1个

❣性感柯基臀❣红豆酥的做法  

  1. 我用的就是普通的中筋面粉

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤1
  2. 中筋面粉➕白砂糖➕植物油➕水(根据面粉吸水性自行调整)全部放入厨师机,揉成光滑、软硬适中的面团,取出,盖保鲜膜静置一会儿。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤2
  3. 低筋面粉➕植物油,放入厨师机,搅匀,用硅胶铲翻拌均匀。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤3
  4. 将油皮评论分成16个小面团,油酥分成15个小团。为啥油皮多一个呢?是因为后面要做小尾巴😆

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤4
  5. 先把油皮按扁,再放上油酥按扁,油皮要比油酥大些,从一头卷起,封口,两头往中间收,用擀面杖擀成长条卷起,具体起酥手法可以搜一下,我今天没来得及拍全。放在一边备用。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤5
  6. 左边👈🏻是准备好的油皮,右边👉🏻是陈皮豆沙丸,中间一小个是预留做尾巴的油皮。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤6
  7. 油皮按成饺子皮,放上豆沙馅按扁,放上点马苏里拉奶酪(不喜欢的可以不放),然后用包包子的方法包起来

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤7
  8. (开始包之前180预热烤箱)用包包子的手法包起来,收口朝下,用工具在侧面压出一道缝,取一小个面团揉圆做尾巴,接触面沾点水,安在屁股缝上方。生坯搞定。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤8
  9. 生坯放在油纸上,表面刷全蛋液,放入烤箱,上火180,下火190,中层烤30-35分钟。中间可以取出再刷一层蛋液,颜色会很好看。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤9
  10. 这个是卖相最完美的一个,哈哈。

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤10
  11. 这个方子的量一共做了15个红豆酥,味道还是不错哒!

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤11
  12. 最后奉送性感柯基臀本尊照一张😜

    ❣性感柯基臀❣红豆酥的做法 步骤12

小贴士

①大家要根据面粉的吸水性调整水量。总之揉出的面团不软不硬就可以了。
②喜欢芝士的可以多放点。建议芝士包在豆沙馅里面,我今天是摊在豆沙馅上面,放的又比较少,所以没有很浓郁的芝士味。不喜欢的也可以不放。
③油皮里糖的量比较低,基本上是微甜,喜甜的朋友根据自己的口味增加。
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 14:19:56
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