韩式酱牛肉 小白基础 专治挑食孩子

肉切5cm左右的大块，先浸泡一小时，泡出血水（期间可以换一两次水）
大蒜生姜都剥皮待用

牛肉入锅加入水，料酒一起煮开，撇干净浮沫，再加入大蒜，生姜，生抽，老抽，白糖。煮到差不多收汁的状态，期间可以检查下牛肉有没有煮烂，根据自己喜欢的口感调整焖煮时间，水量也根据实际情况添加，因为每个人的锅都不一样，收汁时间不同，期间多观察。能用手轻松撕成条就是正好的状态。
这个属于小菜，口感偏咸甜。没吃完的可以跟酱汁一起冰箱冷藏，可保存5天左右。
欢迎交作业，如有不明白的私信我，后续尽量多给大家上新更多韩式料理。