一整个虾仁的抱蛋煎饺
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空中之城
闲暇时候做点点心，好看又好吃，营养满满，虾仁的Q弹，香菇蘑菇的鲜香，让味蕾得到了极大的满足，周末让自己的胃满足一下吧！
用料
一整个虾仁的抱蛋煎饺的做法
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将所有材料洗干净准备好，香菇干用热水提前一小时浸泡
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蘑菇，香菇，洋葱，大葱切碎倒入肉中
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将蚝油，生抽，食用盐倒入肉中
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打一个鸡蛋到肉中，混合顺时针搅拌10分钟
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做好肉馅以后，用一个虾仁加一点肉馅包成一个饺子
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饺子包好，起锅热油，摆入饺子煎半分钟到一分钟。
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然后加入小半碗水，盖上盖子中小火煮5到7分钟左右，直至水收干。
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水收干后，加入蛋液，小米辣椒，蛋液凝固后，撒上葱花和黑芝麻，即可出锅。
小贴士
干香菇要提前一小时浸泡
煎水饺火力不要太大，否则会焦，宁愿多花几分钟
煎水饺火力不要太大，否则会焦，宁愿多花几分钟
