奶香吐司🍞一次发酵
2
人做过这道菜
右手不弃69
简单，省时，松软，拉丝的奶香吐司🍞
用料
奶香吐司🍞一次发酵的做法
-
将黄油除外的所有材料放入和面机揉至扩展阶段，大约20分钟，加入黄油揉至出手套膜
-
揉好后，取出面团整形一下
-
称量均匀分成三份团圆备用
-
取一个面团擀成牛舌状，翻面擀一下，从上往下卷起，按顺序排列好，盖保鲜膜松弛15分钟
-
松弛好后，第二次擀卷，取一个面团擀成长条，翻面从上往下卷起，放入吐司盒，放入烤箱，放一碗温水，38度发酵到8分满
-
放入吐司盒
-
放入烤箱，发酵到8分满
-
白白胖胖～😊手指轻按微微回弹就代表发酵好了
-
180度预热烤箱5分钟，盖上盖子，放入烤箱180度烤38-40分钟左右，出炉轻震土司盒一下，倒扣到烤网放凉即可切片
-
出炉啦～😃
-
😜
-
侧面
-
组织也很不错
-
拉丝
-
放凉切块，夹上蓝莓酱做早餐，完美😍
-
酸酸甜甜，好吃😋
-
早餐😘
-
✌️
