芸豆炖五花肉

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用料  

芸豆 500克
五花肉 250克
8片
3片
4瓣
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺

芸豆炖五花肉的做法  

  1. 芸豆摘去丝,洗净控水,掰成寸段,备用

    芸豆炖五花肉的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,葱姜蒜,煸锅

    芸豆炖五花肉的做法 步骤2
  3. 下入芸豆,煸炒3分钟

    芸豆炖五花肉的做法 步骤3
  4. 加料酒,生抽,老抽,水,五花肉(提前炖制好的,七成熟)

    芸豆炖五花肉的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖,大火烧开,小火炖30分钟,没隔8分钟翻一下锅

    芸豆炖五花肉的做法 步骤5
  6. 时间到了,

    芸豆炖五花肉的做法 步骤6
  7. 出锅装盘

    芸豆炖五花肉的做法 步骤7

小贴士

芸豆也可以先过油,再炖,那样时间短。用老来少芸豆。
 
该菜谱发布于 2020-05-10 16:47:57
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