香煎巴沙鱼柳
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南方女子
用料
香煎巴沙鱼柳的做法
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将巴沙鱼柳解冻洗净切成小块，放入容器.放入3克料酒腌制10分。
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洋葱、柿子椒切块、胡萝卜洗净削皮切滚刀块。
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碗里放入生抽、蚝油、白糖、1小勺红薯淀粉、放入10左右水调汁待用。
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热锅凉油、油温6成热时放入鱼块，煎至两面金黄色、放入洋葱煎1分钟、放胡萝卜、柿子椒煎5-6秒钟、撒入少量胡椒粉、倒入碗汁勾芡出锅。
小贴士
1做这道菜必须用不粘锅做。2不需放盐。
