夏季最火的清心降火型阿胶糕配方大揭秘

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😄做阿胶几年来,每年夏季最火的阿胶糕配方,全网首家清心降火型配方揭秘。谁再说阿胶是秋冬的专利,那就是大错特错了
😄百合具有养阴润肺,清心安神,清热滋补的功效。性平,并且可以清肺热以及润肺。
😄百合在此方中起到比较大的效果
😄此方用于肝火旺盛的人,效果特别好
在标准口味的基础上,添加南瓜子,百合,西洋参(阴虚者加)

用料  

阿胶 500克
黄酒 1000克
冰糖 200克
核桃 350克
红枣 200克
枸杞 100克
黑芝麻 650克
百合 100克(打粉)
南瓜子 100克
西洋参 30-50克均可(阴虚重者加)
西洋参每天摄入量是2-4克,一锅加30-50克即可,不要多加

夏季最火的清心降火型阿胶糕配方大揭秘的做法  

  1. 阿胶选用东阿或者福牌阿胶,品质有保证
    我选用的是福牌的一款精胶

    夏季最火的清心降火型阿胶糕配方大揭秘的做法 步骤1
  2. 选用五年陈即墨黄酒泡胶,温补效果更好哦

    夏季最火的清心降火型阿胶糕配方大揭秘的做法 步骤2
  3. 阿胶泡48-72小时,呈现上图状态。辅料提前备好,百合一定要打粉,其余按着我的原味教程方子来就可以
    过程看我的其它方子,配方是重点

    夏季最火的清心降火型阿胶糕配方大揭秘的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-05-10 17:47:46
93 收藏


夏季最火的清心降火型阿胶糕配方大揭秘的答疑

  • H茜妈  2021-08-16  
    0
    口感怎么样?会有参的苦味吗
    作者回复 2021-08-17  
    没有的,后改进的方子西洋参不打粉也可以
  • 是女亭哟_yu4d  2021-08-13  
    0
    夏天泡阿胶需要放冰箱吗

    作者回复 2021-08-13  
    不需要,温度高烊化时间短,如果不放心,那就放冰箱,烊化的时间会长一些
    黄酒本身就是防腐去腥的,没事
  • 樱花草子  2020-06-25  
    0
    西洋参是要打粉吗?
    作者回复 2020-06-26  
    是的
  • 嘟噜噜胖嘟嘟_931i  2020-06-14  
    0
    请问百合粉是生的干百合直接磨粉吗?熬阿胶的时候就放进去了?还是炒料的时候丢进去?不是很明白
    作者回复 2020-06-21  
    亲,没看到你的信息,磨粉熬胶时直接放
  • 胤易妈  2020-06-08  
    0
    百合粉怎么放,要直接倒入吗
    作者回复 2020-06-09  
    是的,中药材熬的时候一起放就行,熬制时间长药效发挥的好

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