学会了这款软欧包，还用去奈雪吗❓

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碗中加入高筋面粉、40g白砂糖、冷藏后的纯牛奶、鸡蛋、酵母、鲜榨红心火龙果汁，用厨师机搅拌成光滑面团～

加入黄油，继续搅拌至出手套膜，把面团放入碗中，用保鲜膜封口，放入烤箱中层（烤箱内底层放置一盘清水），35度发酵一小时左右，直至面团发酵成2.5倍大～

发酵完成后把面团放置面板上按压排气，切成3个大小均匀的剂子～

搓成圆球状，盖上保鲜膜醒发15分钟，将面团擀成牛舌状后卷起来，塑成长条形状，放入烤箱中层（烤箱内底层放置一盘清水 ），35度二次发酵30分钟～

直至变成两倍大，取出撒上适量椰蓉，烤箱提前预热，175度，上下火烤20分钟，烤好后面包从中间切开，但一定不要切断～

碗中加入奶油、20g白砂糖，打发至不流动，倒入裱花袋中（有裱花嘴的可以选择合适的，我用的是8齿的裱花嘴，没有也行，只是挤出的奶油不太美观），面包中挤满奶油，放上草莓装饰，最后撒上少许糖粉即可～

这款面包虽然工序较多，但做法还算比较简单，尤其做出来后成就感爆棚✌️✌️✌️当下午茶、早餐、给闺蜜、小朋友吃都超适合的，晒个朋友圈都能集一大波赞的那种🤗做了的小伙伴记得来教作业哦😘