百变早餐包

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这款早餐包的面团超级软,大家可以充分发挥想象力,将它变身成各种口味的小餐包🤗

用料  

面团:
高筋面粉 350克
细砂糖 40克
3克
酵母 4克
牛奶 200克
鸡蛋 1个
黄油 25克
蛋液 约15克
黑芝麻 少许

百变早餐包的做法  

  1. 先上个材料全家福😽

    百变早餐包的做法 步骤1
  2. 将面团材料中除黄油以外所有东西丢进面桶低速5分钟。

    百变早餐包的做法 步骤2
  3. 黄油加入后3档25分钟。

    百变早餐包的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大小。

    百变早餐包的做法 步骤4
  5. 等待的过程,吃点枇杷…

    百变早餐包的做法 步骤5
  6. 喝点茶…

    百变早餐包的做法 步骤6
  7. 手指沾面粉在中间戳个洞,无回缩就表示一发完成。

    百变早餐包的做法 步骤7
  8. 分成16个小剂子。
    可以包上自制蛋黄肉松馅👆

    百变早餐包的做法 步骤8
  9. 自制草莓酱🍓

    百变早餐包的做法 步骤9
  10. 呃…原谅我这手残党😖

    百变早餐包的做法 步骤10
  11. 发至1.5倍大小后刷上全蛋液,洒上芝麻。黑芝麻是蛋黄肉松,白芝麻是草莓,黑白双色的是纯纯的无馅😋

    百变早餐包的做法 步骤11
  12. 烤箱160度,20分钟。中途观察表面颜色,上色后盖上锡纸继续烤。

    百变早餐包的做法 步骤12
  13. 好软,好美的有木有🤗

    百变早餐包的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 18:26:39
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