鲜花草莓慕斯球

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母亲节亲手做蛋糕,配方适合2个10cm球

用料  

草莓 适量
奶油 120克
砂糖 12克
酸奶 100克
牛奶 10克
鱼胶片 5g

鲜花草莓慕斯球的做法  

  1. 1.鱼胶片凉水泡软,备用,可放冰箱冷藏

  2. 2.草莓3颗+酸奶放入料理机打成奶昔状

  3. 3.淡奶油➕糖,打发5-6分发

  4. 4.草莓酸奶和淡奶油混合。

  5. 5.鱼胶片捞出,加牛奶,隔热水溶解,倒入上一步溶液中,搅拌均匀,导入半球,放冰箱冷藏4小时以上

  6. 6.装饰。鲜花洗干净,枝头包上保鲜膜或者锡纸。

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鲜花草莓慕斯球相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 19:12:14
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鲜花草莓慕斯球的答疑

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