糯米饼1⃣️

0 人做过这道菜
下厨房的菜谱,做了几次,外皮酥脆,内部软糯香甜。记录下来自己用着方便。

用料  

牛奶 160克
鸡蛋 1个
白糖 35克
玉米油 35克
糯米粉 150克
泡打粉 3克
葡萄干 25克

糯米饼1⃣️的做法  

  1. 碗中打入鸡蛋➕牛奶➕油➕糖搅拌一下,筛入糯米粉和泡打粉,搅拌均匀无干粉。

    糯米饼1⃣️的做法 步骤1
  2. 倒入铺油纸的模具稍加晃动使其薄厚均匀,撒上葡萄干。

    糯米饼1⃣️的做法 步骤2
  3. 烤箱上下火180度预热5分钟,烤35分钟。马上取出放凉架上晾凉。

    糯米饼1⃣️的做法 步骤3

小贴士

注意两点:一是倒入模具后再撒葡萄干,然后就不要搅拌了,否则饼内颜色有点儿暗淡浑浊。二是烤好后马上取出放架上晾凉,否则底下外皮潮湿不酥脆。
 

糯米饼1⃣️相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 19:35:59
26 收藏


作者静忍的其他菜谱

糯米饼1⃣️的答疑

关于糯米饼1⃣️的做法还有疑问? 登录提一个问题