玉米面馒头

Name: 玉米面馒头
Ingredients: 180克玉米面; 7.5克酵母; 30克白糖; 570克普通面粉; 375克水

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在下厨房学习一段时间了，觉得自己在做面食上小有收获，现在想把方子记录下来当做笔记吧！

用料

1.玉米面粉和普通面粉的比例为1：4
2.粉和水的比例为2：1
3.酵母为一斤粉5g酵母
4.将糖和酵母溶入水中后用来和面
5.发酵时间看温度变化，面团发到2倍大就好

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该菜谱发布于 2020-05-10 20:00:42

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