准备好榴莲与蛋挞皮,拿出摆好,室温放软。
蛋挞皮下的锡纸把它扒下来,榴莲肉里的果核把它抠出来。(建议在蛋挞皮还硬的时候将它的锡纸拔下来,不然软的话容易弄碎蛋挞皮😂)
把榴莲肉适量放进蛋挞皮里。
对折蛋挞皮,很简单的对折,不像包饺子那样弄褶皱哦。
我用的是美的烤箱,烤箱180度,先烤20分钟。
然后把蛋黄液刷在但榴莲酥的面上,趁它是湿的时候撒上黑芝麻。这样弄好后,烤箱升温200度再烤10分钟。(抱歉我忘了拍刷蛋液的图了😰)
看看!好了!
啧啧啧!
啊啊啊!
上传你做的蛋挞皮版榴莲酥