蛋挞皮版榴莲酥

1 人做过这道菜
2020.05.10
#母亲节#🎉
#榴莲酥#🎁
就算榴莲很贵不能自由,
在一年一度的母亲节这天,
也得制作一年一度的榴莲酥,
小仙女在这里不止九宫格哈哈!

用料  

榴莲肉 3个瓣
黑芝麻 适量
蛋黄 1个
蛋挞皮 24只

蛋挞皮版榴莲酥的做法  

  1. 准备好榴莲与蛋挞皮,拿出摆好,室温放软。

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤1
  2. 蛋挞皮下的锡纸把它扒下来,榴莲肉里的果核把它抠出来。(建议在蛋挞皮还硬的时候将它的锡纸拔下来,不然软的话容易弄碎蛋挞皮😂)

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤2
  3. 把榴莲肉适量放进蛋挞皮里。

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤3
  4. 对折蛋挞皮,很简单的对折,不像包饺子那样弄褶皱哦。

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤4
  5. 我用的是美的烤箱,烤箱180度,先烤20分钟。

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤5
  6. 然后把蛋黄液刷在但榴莲酥的面上,趁它是湿的时候撒上黑芝麻。
    这样弄好后,烤箱升温200度再烤10分钟。
    (抱歉我忘了拍刷蛋液的图了😰)

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤6
  7. 看看!好了!

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤7
  8. 啧啧啧!

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤8
  9. 啊啊啊!

    蛋挞皮版榴莲酥的做法 步骤9

小贴士

我这是烤了两盘的量,哇好巧!正好哎!
其实榴莲多弄一些准备也可以,毕竟盛放不了的话咱也可以吃掉哈!
还有哦,我建议是在蛋挞皮硬的时候,就是刚从冰箱拿出来的时候,就应该把它的锡纸给去掉。我放的时间有点久了,再扒的时候有点粘手了😂

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-10 20:30:49
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