奥利奥芒果慕斯杯

吉利丁片剪成小块，放入冰水浸泡至变软。

芒果取下果肉，用料理机打成果泥。

戚风蛋糕切片，两片就够了。

用杯底直接刻压出蛋糕片，放入杯子中。

淡奶油加入细砂糖。

用打蛋器打至出现纹路即可。

牛奶用微波炉加热一分钟。

将泡软的吉利丁片挤去水分，放入加热的牛奶中，搅拌融化。

将吉利丁牛奶混合液倒入芒果泥中。

用手动打蛋器搅拌均匀。

将芒果牛奶混合液倒入打出纹路的淡奶油中，搅拌均匀，芒果慕斯液就做好了。

舀一勺慕斯液放入杯子中，盖住底部的蛋糕片。

再放入一片蛋糕片。

用勺子放入一些奥利奥饼干碎，盖住蛋糕片和慕斯液。

再舀入一勺慕斯液，盖住饼干碎，在桌上震几下，使慕斯液表面平整。

加盖，入冰箱冷藏1小时以上。

取出，用喜欢的水果装饰。

小清新慕斯有初夏的感觉。

排队合影。