新鲜玫瑰花瓣晾开,拣去混杂其中的花蒂。最好不要洗,洗了很难晾干。
加入白糖。
揉搓玫瑰花瓣和糖,像揉面一样的手法。
大致揉成这样的状态。
装罐,最上面倒入蜂蜜。罐子要干净无油无水。放冰箱冷藏。三天后我尝了一口,入口很甜,再嚼有涩味。静等。
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