快手鸡肉松(低卡)

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五六块钱的鸡肉松就能做出特别多的肉松哦
可替换为猪里脊

用料  

鸡胸肉 1块(250克左右)
两小块
八角 一个
桂皮 一小块
香叶 2片
小葱葱白 两三根
料酒适量
酱汁 :
味极鲜酱油 10克
耗油 5克
鸡精 1克
糖粉 20克
食用油 20克
芝麻油 1克
1克
白芝麻 可加可不加

快手鸡肉松(低卡)的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,去一下脂肪和筋,切块

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤1
  2. 冷水入锅,焯收,水沸关火,鸡肉冲洗一下,放旁边备用

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤2
  3. 准备香料

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤3
  4. 锅中水开,下入香料煮五分钟,下入鸡胸,盖锅盖煮三十分钟(水不够中途加一点,别烧干了)

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤4
  5. 调一下酱汁:把酱汁的材料全部混合,搅匀

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤5
  6. 鸡胸放入搅肉机,五秒左右完成
    没有绞肉机直接手稍微撕一下也行

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤6
  7. 打好的样子

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤7
  8. 面包机,放入肉丝,酱汁

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤8
  9. 面包机开肉松功能,我们家的机器1小时20分

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤9
  10. 倒出,凉一下,放到罐子里,做蛋糕寿司都好吃

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  11. 装罐,这个是加了白芝麻的,大概在剩余40分钟左右时加入

    快手鸡肉松(低卡)的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 21:29:01
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