准备好所需要的食材
柠檬洗净,用盐搓去表面的蜡,再用盐水浸泡20分钟
柠檬切片,片不要太薄,去籽(一定要把籽去掉,不然会苦)
炖盅底下铺一层柠檬,
然后一层冰糖,一层柠檬,一层冰糖,最上面柠檬
铺好最后放入陈皮川贝
炖锅里加水,把炖盅放进去,隔水炖15个小时以上,炖至冰糖融化
炖好的柠檬膏应该是冰糖全部融化,柠檬片呈深黑色
玻璃罐用开水煮过消毒。炖好的柠檬膏趁热装入罐子,倒扣放凉
喝的时候兑点温开水,酸酸甜甜很好喝!
用于止咳、咽喉炎、喉咙痛,慢性支气管炎、小儿百日咳等。冰糖+柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。
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