把面粉、奶粉、小麦胚芽、糖、盐放一起,然后用手抓匀,打鸡蛋,再拌匀。
酵母用温水开后倒进面粉。
把面粉揉成面团。中间根据情况加水和油。
成面团后可以放亚麻籽和燕麦,根据自己喜好增添,但是一次不要太多,一定要慢慢把它们揉进面团里,如果觉得不粘,可以加点油。
成团后,加入亚麻籽和小麦胚芽,根据情况喜好添加,注意一次不要太多,一定要慢慢揉进去,如果揉不进去,可以加点油。
成团后,醒发,夏季大约一个半小时,发成两倍大即可。
醒发成功后,再次揉面团,然后用擀面杖擀成长方形。
卷成长条状,用刀切开,如果卷口有点松开,可以抹一点油再压紧一下。
最后大火水烧开后放面团,蒸十到十五分钟,关火后焖五分钟。开锅。大约有二十个,放凉后可以放急冻保存。
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