杂粮馒头

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健康美味的杂粮馒头,这次选用了三种健康的杂粮:燕麦、小麦胚芽、亚麻籽粉(亚麻籽一定要选用粉状味道更好)
爱健康的你,千万不要错过!

用料  

面粉 约200克,饭碗两碗
鸡蛋 1个
酵母 适量
奶粉 30克
食用油 适量
8小勺(约3克一勺)
6克
亚麻籽 适量
小麦胚芽 适量

杂粮馒头的做法  

  1. 把面粉、奶粉、小麦胚芽、糖、盐放一起,然后用手抓匀,打鸡蛋,再拌匀。

    杂粮馒头的做法 步骤1
  2. 酵母用温水开后倒进面粉。

    杂粮馒头的做法 步骤2
  3. 把面粉揉成面团。中间根据情况加水和油。
    成面团后可以放亚麻籽和燕麦,根据自己喜好增添,但是一次不要太多,一定要慢慢把它们揉进面团里,如果觉得不粘,可以加点油。

    杂粮馒头的做法 步骤3
  4. 成团后,加入亚麻籽和小麦胚芽,根据情况喜好添加,注意一次不要太多,一定要慢慢揉进去,如果揉不进去,可以加点油。

    杂粮馒头的做法 步骤4
  5. 成团后,醒发,夏季大约一个半小时,发成两倍大即可。

    杂粮馒头的做法 步骤5
  6. 醒发成功后,再次揉面团,然后用擀面杖擀成长方形。

    杂粮馒头的做法 步骤6
  7. 卷成长条状,用刀切开,如果卷口有点松开,可以抹一点油再压紧一下。

    杂粮馒头的做法 步骤7
  8. 最后大火水烧开后放面团,蒸十到十五分钟,关火后焖五分钟。开锅。大约有二十个,放凉后可以放急冻保存。
    健康美味的杂粮馒头就出炉啦!😘如果你也爱健康就不要错过啦!

    杂粮馒头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-10 22:42:32
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杂粮馒头的答疑

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