人生第一烤—巴斯克蛋糕
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pukerpaddy
用料
人生第一烤—巴斯克蛋糕的做法
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准备食材和工具们
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奶油奶酪室温软化，用刮刀搅打至绵柔状态。
加入100g的白砂糖，翻拌混合均匀。
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然后来打鸡蛋。
先打一枚蛋黄，略微稀释奶油奶酪，让其变得比较湿润，更易搅打。
接着再加入2个全蛋。 -
搅打至蛋筋完全松散，奶酪糊光滑无杂质。
筛入低筋粉，倒入淡奶油，搅拌混合均匀。
蛋糕糊就做好啦！
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在6寸圆模里垫上油纸，倒入面糊。
烤箱预热至 210 度，烘烤 25 分钟。
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开烤～
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到22分钟左右表面已焦黄
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成品，冷却，最好放冰箱一夜，脱模。
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完成✅人生第一烤！成功撒花🎉
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切一块，778😋
小贴士
我用的是北鼎的烤箱，烤箱各有不同，可以观察下蛋糕表面情况调整时长哦。这个属于小白友好款，芝士蛋糕几乎不可能不好吃，目前蛋糕届最红当之无愧
