冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)

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家里剩点冬瓜,买点肉汆点丸子吧!

用料  

丸子部分:
猪肉馅
鸡精
味精,盐
海天生抽
海天老抽 一点点!一点点!
香油
色拉油
十三香
白胡椒 一点点!一点点!
汤的部分:
冬瓜
粉丝
葱花
淘大酱油
鸡精
味精
香油

冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)的做法  

  1. 葱姜剁碎,生抽,老抽,十三香,鸡精,味精,盐,色拉油,香油,一点点白胡椒!(一点点啊!只是提味的,并吃不出来胡椒味!)全部放到猪肉馅里,然后使劲搅,搅匀就行。

    冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)的做法 步骤1
  2. 冬瓜切片,不要太厚。切点葱花备用

    冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,葱花炝锅,扒拉出香味,放水烧开。

    冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)的做法 步骤3
  4. 先把冬瓜片和粉丝放里面,我家的粉丝不太好煮,所以需要和冬瓜一起煮,家里的粉丝如果好煮一些,可以晚放一会。冬瓜和粉丝放里后,就可以开始汆丸子了!用小勺挖肉馅,放锅里就行,我家因为今天做饭晚了,着急吃饭,我也没要啥造型,丸子也不圆,亲们如果想要丸子圆一些,可以直接上手!丸子下完后,汤里加入酱油,盐,鸡精,味精,白胡椒粉,关火前点点香油,丸子都下完后,煮一会就能熟了。

    冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)的做法 步骤4
  5. 出锅放点香菜,盛碗米饭,冬瓜汤和粉丝浇在米饭上,真是,贼香!两碗米饭搂不住😂😂😂

    冬瓜粉丝丸子汤(两碗米饭搂不住)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 00:40:05
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