不用蒸锅做出又好看又好吃的包子｜ 我吃过最好吃的灵魂包子馅（独家配方）
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人做过这道菜
你丸子哥哥
包子对于北方人来说简直是灵魂一样的食物。宣呼的面皮裹着多汁Q弹的肉馅，咬一口下去，“滋- -”的一下汁液蹦入口中，简直幸福的要流泪了。
然后今天给大家带来的是不用蒸锅的嘎嘣脆的“烤包子”～以及介绍我独特的注入了“两道灵魂”的调肉馅的方法，我感觉这真的是我吃过最好吃的肉馅了！
然后今天给大家带来的是不用蒸锅的嘎嘣脆的“烤包子”～以及介绍我独特的注入了“两道灵魂”的调肉馅的方法，我感觉这真的是我吃过最好吃的肉馅了！
用料
| 肉馅（猪牛都可） | 500g |
| 香油 | 10g |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 3g |
| 糖和盐 | 各4g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油（偏甜一点的） | 8g |
| 鱼露（没有也行） | 6g |
| 甜面酱（灵魂！） | 1tbsp |
| 面包屑/燕麦（灵魂！） | 3tbsp |
| 五香粉 | 一点点 |
| 小葱 | 4根 |
| 生姜 | 一小块 |
不用蒸锅做出又好看又好吃的包子｜ 我吃过最好吃的灵魂包子馅（独家配方）的做法
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我没有面包屑了就用燕麦代替了哈哈哈哈哈
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我用的是这个牌子的甜面酱
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加入甜面酱
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搅肉馅要顺着一个方向，搅上劲了才行！
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大力出奇迹
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然后可以用那种烤小蛋糕的模具烤包子！烤出来的可好看了！
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当当当当～
小贴士
1. 葱姜建议打成水拌进去，会更入味。
2. 糖可以稍微在多加一点点，只要不太甜。
3. 淀粉就不用加了，因为已经加了面包糠了，都是为了让肉变嫩的。
4. 如果是牛肉的话，用料可以翻倍。
2. 糖可以稍微在多加一点点，只要不太甜。
3. 淀粉就不用加了，因为已经加了面包糠了，都是为了让肉变嫩的。
4. 如果是牛肉的话，用料可以翻倍。
