眼肉牛排配奶油蘑菇酱（Ribeye Steak with Mushroom Sauce)
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人做过这道菜
冬冬他哥
用料
眼肉牛排配奶油蘑菇酱（Ribeye Steak with Mushroom Sauce)的做法
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牛排表面撒盐，黑椒，按摩均匀。黄油橄榄油入锅加热至冒烟，丢入大蒜，八角和迷迭香。 牛排两面各煎2分钟（medium rear），取出后放菜板上略放凉
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融化黄油，蒜蓉入锅炸香，蘑菇下锅至炒软出水，倒入奶油。（家里没有我用了调咖啡的半奶油半牛奶），入盐调味
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摆盘撒上干欧芹（parsley）因为绿色显得高级
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浇上奶油蘑菇酱，开吃
小贴士
煎牛肉时间根据牛排厚度调整，medium rear的软度和你手心肉的质感接近，这个配方是按照Gordon Ramsey的视频改编的，希望大家喜欢
