炝拌小儿拳(蕨菜)

Name: 炝拌小儿拳(蕨菜)
Ingredients: 一盆小儿拳; 2勺生抽; 1勺盐; 3勺辣椒油; 2勺花椒油

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红叶健康厨房

快手家常菜，夏季使用清凉可口

用料

小儿拳	一盆
生抽	2勺
盐	1勺
辣椒油	3勺
花椒油	2勺

炝拌小儿拳(蕨菜)的做法

把小儿拳洗净
把锅水烧开放入小儿拳等锅水再次开锅煮2分钟取出，把小儿拳放入凉水中冲洗直至冷却。
把冷却好的小儿拳放入盆中用清水浸泡两小时去除部分苦味
把小拳切成手指长小段装盘备用
准备好生抽2⃣️小勺、盐1⃣️小勺、辣椒油3⃣️小勺、花椒油2⃣️小勺
将所有调料混合放入盘中搅拌均匀即可。

小贴士

把剩余的蕨菜装入保鲜袋放入冰箱冷冻什么时候吃，什么时候就拿出来吃。

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该菜谱发布于 2020-05-11 07:41:38

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