孩子爱吃的蒸小米糕
7.4
综合评分
20
人做过这道菜
大少_Samuel
母亲节，送给两位妈妈的礼物！
用料
孩子爱吃的蒸小米糕的做法
-
小米，150克，要用新米，有油脂。
-
淘一次，凉水泡5小时，要泡到小米膨胀。可以提前泡24小时，放冰箱。
-
加入牛奶，鸡蛋
-
可以放孩子喝的牛奶。
-
用榨汁机榨成米浆
-
过滤一下
-
加入酵母和普通面粉，搅拌均匀。面粉可以分几次加入。感觉用筷子能挑起来的粘稠度。
-
醒发1小时
-
看到都是气泡。
-
搅拌，排气泡。
-
纸杯内部刷油，放入纸杯，加入葡萄干。醒发20分钟，上锅蒸30分钟，闷5分钟，就可以出锅啦。
-
蒸30分钟，闷5分钟
-
松软蒸蛋糕，可以吃啦！
小贴士
用料，都是孩子可以吃的
如果有纸杯蛋糕专用的盒子更好
纸杯装8分满就行，醒发还会膨胀哦。
如果喜欢其他坚果，也可以放入，可做夹心的！
如果有纸杯蛋糕专用的盒子更好
纸杯装8分满就行，醒发还会膨胀哦。
如果喜欢其他坚果，也可以放入，可做夹心的！
