鲁邦种保存（一）风干
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人做过这道菜
可可爱面团
做好的鲁邦种可以风干保存。
100克液种风干后可以得到50克干种。
鲁邦种制作见👇：
https://www.xiachufang.com/recipe/104640639/
两个半月后，我将风干酵种激活，做了这个欧包：
https://www.xiachufang.com/recipe/105834686/
100克液种风干后可以得到50克干种。
鲁邦种制作见👇：
https://www.xiachufang.com/recipe/104640639/
两个半月后，我将风干酵种激活，做了这个欧包：
https://www.xiachufang.com/recipe/105834686/
用料
| 液态鲁邦种 | 若干 |
| 烘焙纸 | 一张 |
鲁邦种保存（一）风干的做法
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鲁邦种刮平，风干。
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大概2天后，干了。掰碎，保鲜袋装好，冷冻。我做成这个形式主要是想送给朋友😀，不用担心路途上出状况！
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这是冷冻了两个半月的风干酵种激活的。我取出20克干酵种，捏碎后用20克水进行融化，然后用鲁邦种培养的方式进行了三次喂养，这是第三次喂养后发起来的效果，我打算用掉了，有时间的话可以再喂1-2次再用。
小贴士
冷冻后的酵种激活：需要喂养3次以上活力才够用。
