鸡胸肉切碎放黑胡椒和一点儿盐腌一下(鸡胸肉可以不放)口蘑切碎 也可以切片 备用
锅里放大概10克黄油融化
放入鸡肉和口蘑 炒熟炒软后盛出备用
锅里再放入10克黄油 融化后放入15克面粉(这里忘拍照了)大概炒个20秒就可以了 状态是那种疙瘩状 不是也没事儿 面粉多了或者黄油多了都不太影响 之后加入大概一碗开水 一边儿煮一边儿把面粉搅匀
我一般会倒出来用搅拌棒打一下再倒回锅里 这样比较快 也可以用蛋抽多打一会儿 只要能把面疙瘩都弄碎 呈这种丝滑没有颗粒的状态就可以了
之后放入之前炒好的鸡肉和口蘑
倒入250毫升的牛奶 再加一碗清水 一起煮(淡奶油可以根据自己的喜好加 觉得热量高也可以不加)然后一直煮就好 汤会越煮越粘稠 煮到自己喜好的粘稠程度 加一点儿盐和黑胡椒 尝一下味道 觉得合适就可以出锅啦
开吃啦🤪