康乃馨馒头的两种做法

2 人做过这道菜
母亲节 妈妈生日都可以做这种花束💐,不会被骂浪费钱啦!

用料  

面粉 160克
牛奶 80克
酵母 0.8克
砂糖 适量

康乃馨馒头的两种做法的做法  

  1. 混合所有材料成面絮状,揉成光滑的面团。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤1
  2. 把面团分成两份,一份加入仙人掌果粉调成图中的颜色,另一份加入的蝶豆花粉和南瓜粉调出图中的绿色。方便的话也可以在和面的时候直接用菠菜汁和西红柿汁调色。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤2
  3. 用绿色的面皮包裹住竹签做出康乃馨的花梗,最后一步组装的时候插在花朵上就可以了。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤3
  4. 第一种做法用擀面杖把面皮边缘擀薄。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤4
  5. 第二种方法,用一个小工具或者手指把边缘拉扯薄即可。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤5
  6. 这样把面片不断地折叠起来,多放几个组装在一起花朵就完成了。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤6
  7. 就是这样。我还从来没见过康乃馨的真花,也不知道到底长什么样子,按照我的想象做的,凑合看吧,大致就是这样做的。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤7
  8. 用擀面杖擀一块绿色面皮,包住花朵,搓圆一点,做出花托的形状。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤8
  9. 发挥想象,自由折叠面片,可以用不同的方法做出不同形状的花瓣。我用了三种方法。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤9
  10. 搓出水滴形叶子🍃,压扁,贴上,就完成啦。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤10
  11. 放到蒸锅里,温水发酵到轻按表面缓慢回弹就可以开火蒸了,十五分钟足够了。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤11
  12. 蒸好后是这样的,表面平整光滑,没有大气泡或者坑坑洼洼。如果有,就是发酵问题了,需要多练习几次。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤12
  13. 最后包了一下,没有包花束的材料,凑活看吧,还行嘿嘿

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤13
  14. 好吃,我吃的时候已经晾了挺久了,所以花瓣边缘有点醒了,但吃起来没什么影响。大家做完如果不马上吃,要做好密封保湿工作。

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤14
  15. 亲爱的麻麻们,母亲节快乐🎉🎁

    康乃馨馒头的两种做法的做法 步骤15

小贴士

慢慢来,一步步来,不要着急,练习到位了总会好的。哪有一蹴而就呢,总得努力多试几次的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-11 12:02:26
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