香菇和木耳泡发好 剪成片
火腿肠切丝 百叶皮洗净切丝 金针菇去根洗净剪成两段
粉丝泡软好剪成小段 油面筋掰开
玉米淀粉加水化开 一个鸡蛋打碎 红色的是辣椒粉
先将香菇和木耳加水 一起烧开
然后除油面筋外提前准备好的材料倒入锅中 加入调料 自己尝一下 喜欢就好 (主要是适合自己口味就行)烧开后倒入鸡蛋 然后加入水淀粉 搅拌均匀
最后关火将醋和辣椒面以及油面筋加入锅中翻拌一下即可
可以开吃啦
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