鲜掉眉毛的红烧虾仁
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人做过这道菜
腿子娘
wuli小腿子不爱吃虾，特别是水煮虾！但是，却非常喜欢吃小龙虾和红烧虾仁，一顿饭可以吃掉二三十只虾仁的那种🤣🤣🤣老母亲真是操碎了心！今天早上，心情不太好，那就烧个虾仁778，毕竟，唯有爱与美食不可辜负呀，哈哈哈哈哈
小贴士有剥虾小窍门和注意事项，记得看哦～
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用料
鲜掉眉毛的红烧虾仁的做法
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1.这个是自己剥的虾仁放速冻，清水化开稍微沥干下就可以用了
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2.切好生姜，大蒜，小米椒，葱洗好沥干水份（最好用大葱的葱段，我是刚好家里只有小香葱了）
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3.有些新手会来不及慢慢一样样地放调料锅里就焦了，那就提前先把调料放一个碗里准备好，到时候一次性倒进去就好了！首先，两汤匙生抽
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4.两汤匙黄酒
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5.两汤匙蚝油
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6.白胡椒粉，使劲倒了三次！混合均匀
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7.锅里倒玉米油小火煎下香葱，直至出香味！其实用大葱的葱段煎更好，但是家里刚好没有，那就小香葱代替下吧
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8.香葱煎好后把香葱夹出来，倒入虾仁，生姜，大蒜，小米椒一起煮
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9.煮到虾仁里的水份差不多都干了加入之前准备好的调料碗里的调料！然后，加入一勺食盐
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10.半勺砂糖
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翻炒至汤汁收水后就可以出锅啦，撒上几颗小香葱，完美
小贴士
最好是用白葱段，就是那种很大棵的大葱，用那个爆葱油会更香，然后出锅前把爆好葱油的葱段再放回锅里一起翻炒下会更更更好吃！我是这次家里刚好只有小葱了～
再来个剥虾小技巧！把新鲜的虾放速冻冻个两小时再拿出来放水里化下就很好剥了，比直接剥新鲜的虾要好剥N倍啊
再来个剥虾小技巧！把新鲜的虾放速冻冻个两小时再拿出来放水里化下就很好剥了，比直接剥新鲜的虾要好剥N倍啊
