芹菜香干木耳-低卡快手凉拌

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夏天爱吃的快手凉拌菜,随意搭配,消暑开胃过辣瘾,热量还低~

用料  

蒜头 半个
小红尖椒 1-2条,酌情
木耳 5-6朵
芹菜 10根
豆干 3-4块
生抽
香菜 随意
芝麻油 几滴

芹菜香干木耳-低卡快手凉拌的做法  

  1. 准备一块干净的切菜板和一把干净的刀,可以用开水烫一烫(为了饮食卫生,这步请务必重视)

  2. 所有蔬菜和葱蒜辣子【轮流】绰水后捞出备用,最好不要混在一起

  3. 豆干、芹菜、香菜切段,木耳切丝,红尖椒切小圈、蒜瓣切碎接近泥(不用太小)

  4. 全部放进碗里,按照喜好加醋加生抽,我喜欢接近1:1,醋稍多一丢丢,最后加点点芝麻油。

小贴士

蒜蓉尖椒是精华所在
喜欢更浓烈的风味可以加半个洋葱,但我觉得洋葱加进去后有点偏了...
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 12:36:25
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