o>_<o麻辣&蒜香小龙虾
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人做过这道菜
一屋_两人_三餐_四季
姐姐给做的美食第二弹～
用料
o>_<o麻辣&蒜香小龙虾的做法
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来到姐姐已临近中午，慢慢一大浴盆七斤小龙虾第一部，全部浸泡，用小刷子仔细刷掉虾身上的泥土～（图是已处理好的1/3）
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下面我们来学习一下虾头的处理，小心不要被大虾临死反扑夹住手指
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瞄准图中这个位置，双手用力，扯下头颅
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保护好脑中的黄，剥掉头中黑色的部分
阿弥陀佛，尽可能快速地动刀吧，减少一些他们的痛苦
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整整一上午，姐姐一个人的成果!
整整七斤!好累，好累～
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安利一波当地料包，某宝可购
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麻辣味料包内容（两包）
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蒜香味料包
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第一部，放入酱料包，加热
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加入处理好的小龙虾，1kg左右，翻炒均匀
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蒜香的同理，当然两种都可以多放一些蒜泥
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翻炒均匀后加入啤酒🍺，少量水，基本没过小龙虾
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第一锅煮的过程中第二锅即可如法炮制
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开锅后加入白色粉末
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麻辣料包
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喜欢的各种青菜
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大火煮至开锅，保持锅敞口
开锅后计时3-5分钟🕰️，时间久了会影响口感
时间按小龙虾大小来适当调整
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上桌摆盘
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再准备两个小青菜，可以开始大快朵颐了❤️
小贴士
烹煮过程中一定记得不要盖锅盖!
不要盖锅盖!
o>_<o
不要盖锅盖!
o>_<o
