土豆伪装成曲奇
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
爱下厨的久妈
土豆是减脂期比较好的低碳水，今天给它换个洋气造型，假装是曲奇🤗后面还发了一个加了蛋黄版的比这个口感和味道都更好些。
用料
土豆伪装成曲奇的做法
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土豆2个，洗干净，去皮，切片，上锅蒸熟，15分钟就差不多。
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趁热加入黄油搅拌均匀，加入黑胡椒粉，盐边搅拌边压泥。这步耐心些，越细越好。压好的泥最好过筛，防止有颗粒。我这次没过筛。裱花袋提前安装好裱花嘴，把压好的土豆泥装入。（裱花袋放在一个大杯子里比较好操作）
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像挤曲奇一样挤压出花型，我直接挤到不粘烤盘里了，如果是普通烤盘记得提前铺好吸油纸。
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烤箱提前预热170度烤20-25分钟，表面金黄就可以了。出炉，这个不是酥脆的，土豆特有的清香很好吃！
小贴士
1.喜欢火大点就延长烤的时间或者略提高温度，只要不糊就行。
2.盐和黑胡椒根据自己口味添加就行。
3.减脂期提倡吃少加工的食物，所以直接吃土豆要比做成泥或者这样做更好，偶尔凹造型也可以哒
2.盐和黑胡椒根据自己口味添加就行。
3.减脂期提倡吃少加工的食物，所以直接吃土豆要比做成泥或者这样做更好，偶尔凹造型也可以哒
