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牛奶小方

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孟夏三旬的厨房  孟夏三旬

用料  

牛奶 240克
淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
白糖 40克
椰蓉（抹茶粉，可可粉） 适量

牛奶小方的做法  

  1. 所有材料混合，搅匀，过筛

  2. 不粘锅开中火，倒入混合材料，用铲子朝一个方向不断搅拌，流动的液体会慢慢变稠，搅拌到无液体成膏状

  3. 在盒子底部铺一层椰蓉，倒入搅拌好的奶膏，晾凉后放冷藏。凝固后倒出切块，每块牛奶小方上滚上椰蓉，即可食用

小贴士

1、如果牛奶是用泡的牛奶，泡的时候就可以加入白糖融化，等牛奶温热就可以混合材料。
2、淡奶油可以换成80克牛奶

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该菜谱发布于 2020-05-11 14:00:34
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牛奶小方的答疑

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