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剁椒鱼（头）

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金小鱼-的厨房  金小鱼-
以前在饭店老吃剁椒鱼头，今天第一次自己尝试做了，很简单，大家可以试试

用料  

胖头鱼 一条
剁椒 两大勺
姜 铺盘底
小葱 1根
盐 适量
大蒜 四瓣
生抽 2勺
酱油 1勺
耗油 1勺

剁椒鱼（头）的做法  

  1. 鱼，洗净，去除黑膜，改花刀
    料酒，生抽，酱油，盐，至少腌制半小时。

    剁椒鱼（头）的做法 步骤1

  2. 改花刀，摆盘

    剁椒鱼（头）的做法 步骤2

  3. 腌制

    剁椒鱼（头）的做法 步骤3

  4. 姜，铺盘底，淋上剁椒（剁椒＋葱＋蒜）

    剁椒鱼（头）的做法 步骤4

  5. 水开，蒸15分钟，

    剁椒鱼（头）的做法 步骤5

  6. 蒸熟后，撒葱花，浇热油。

    剁椒鱼（头）的做法 步骤6

  7. 浇油的视频，这是上次做的剁椒鱼头，今天是剩的半个身子

    剁椒鱼（头）的做法 步骤7

  8. 第一次做的剁椒鱼头

    剁椒鱼（头）的做法 步骤8

小贴士

第一次学上传菜谱，好多照片删了，以后再上传吧。

上传你做的剁椒鱼（头）

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-11 14:36:14
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