主要材料全家福
准备步骤:
1、柠檬洗净刨下柠檬皮屑、挤15克柠檬汁。
2、薄荷和罗勒洗净擦干,摘下叶子,留一部分装饰用,其他的切碎。
黄油软化加糖和盐打到蓬松,加蛋黄打均匀,加入柠檬皮屑、切碎的香草叶打匀,最后加入柠檬汁继续打匀。
榛子弄碎,加入低筋面粉、奶粉、芝士粉拌匀,倒入打好的黄油里混合均匀。
分成大约15克一份,揉圆压扁造型,然后把装饰用的叶子、花瓣放上去轻按粘合。
预热160度,饼干加盖锡纸后进烤箱中层烤30分钟,下层加个烤盘防止底面太焦,烤完取出晾凉。
我家的烤箱比较小比较简陋,这款饼干又是看颜值的,所以只能调低点温度慢慢烤,实际温度和时间需要根据自家烤箱调整,千万要盖好锡纸!