ins风柠檬罗勒薄荷榛子曲奇饼干~名字巨长

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母亲节给母上大人准备礼物,结果刚好在网上看到了这个造型的饼干,巨喜欢这个颜值!配方是自己调的,重量啥的比较随意,随时加加减减的,以此做个记录吧。

用料  

薄荷 10克
罗勒 20克
柠檬 2个
黄油 100克
低筋面粉 130克
1~2克
30克
蛋黄 1个
榛子 适量
芝士粉 适量
奶粉 15克

ins风柠檬罗勒薄荷榛子曲奇饼干~名字巨长的做法  

  1. 主要材料全家福

    ins风柠檬罗勒薄荷榛子曲奇饼干~名字巨长的做法 步骤1
  2. 准备步骤:
    1、柠檬洗净刨下柠檬皮屑、挤15克柠檬汁。
    2、薄荷和罗勒洗净擦干,摘下叶子,留一部分装饰用,其他的切碎。

  3. 黄油软化加糖和盐打到蓬松,加蛋黄打均匀,加入柠檬皮屑、切碎的香草叶打匀,最后加入柠檬汁继续打匀。

  4. 榛子弄碎,加入低筋面粉、奶粉、芝士粉拌匀,倒入打好的黄油里混合均匀。

  5. 分成大约15克一份,揉圆压扁造型,然后把装饰用的叶子、花瓣放上去轻按粘合。

    ins风柠檬罗勒薄荷榛子曲奇饼干~名字巨长的做法 步骤5
  6. 预热160度,饼干加盖锡纸后进烤箱中层烤30分钟,下层加个烤盘防止底面太焦,烤完取出晾凉。

    ins风柠檬罗勒薄荷榛子曲奇饼干~名字巨长的做法 步骤6
  7. 我家的烤箱比较小比较简陋,这款饼干又是看颜值的,所以只能调低点温度慢慢烤,实际温度和时间需要根据自家烤箱调整,千万要盖好锡纸!

    ins风柠檬罗勒薄荷榛子曲奇饼干~名字巨长的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 14:49:25
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