一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡

准备材料 一个人吃就选择鸡腿吧 没什么骨头 主要是吃肉过瘾  （鸡腿我是去了骨的）切成2cm小块

炒糖色！忘记拍了  一定要小火炒 ！炒到冒泡下鸡肉翻炒至变色  （这步很重要 早了会甜而且没颜色，晚了会苦 就糊了

加入香料和葱姜蒜，加两勺料酒，两勺生抽，一撮盐（这一步味道要加够！不然后面怎么加盐鸡肉都没味道，别问我怎么知道的

加开水 开水 开水！或者啤酒。没过鸡肉多一些（我用的平底锅看起来水比较少）盖盖中火焖它！这一步放番茄🍅

15分钟后，加土豆🥔

过十分钟再加青椒 好熟 可以晚点放，焖个5分钟吧，收收汁 别太干了

好啦！汁都在下面 拌饭拌面贼香了