蒜蓉鲍鱼

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用料  

鲍鱼 8只
粉丝 1把
8瓣
蚝油 1勺
1勺
味极鲜 3勺
适量

蒜蓉鲍鱼的做法  

  1. 粉丝泡水

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤1
  2. 粉丝泡水20分钟捞出装盘

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤2
  3. 鲍鱼清洗干净用刀改花刀如图所示

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤3
  4. 蒜蓉和葱花备好

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤4
  5. 油锅下三分二蒜蓉慢火炒香

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤5
  6. 加入1勺糖,1勺耗油,3勺生抽,5勺水,适量盐和小米辣

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤6
  7. 熬制好的蒜蓉酱汁淋放鲍鱼上面,肉肉剁成肉糜加入胡椒粉料酒和盐鸡精地瓜粉抓匀摊放中间

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤7
  8. 上锅水开蒸8分钟

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤8
  9. 撒入剩下的蒜蓉和葱花小米辣,油烧热淋上去

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤9
  10. 蒜蓉也可以全部熬制淋上去,不需要留新鲜蒜蓉只加点葱花就可以

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤10
  11. 味道还可以,公公说有点宴席的感觉。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-05-11 15:40:18
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